Кресс-салат Органик принадлежит к семейству Крестоцветных. Имеет маленькие круглые рыжеватые семена. Проростки растут быстро: они готовы через 5-6 дней.
Свойства
Проростки кресс-салата богаты витаминами А, В1, В2, В3, С, D, PP и минералами. Обладают очищающим, диуретическим, минерализующим (кальций и фосфор) и тонизирующим свойствами. Очень эффективны пи анемии, бронхите и ревматизме. Также действуют как антидот для никотина.
Употребление
Проростки кресс-салата имеют специфический вкус, слегка острый и приятный. Они рекомендуются для придания пикантности салатам и отварной рыбе, для приготовления соусов, канапе и закусок. Могут храниться в холодильнике или герметичном контейнере в течение нескольких дней.
Один из множества рецептов
Драже из сливочного сыра и проростков кресс-салата
- 150 гр. сливочного сыра -
- 10 помидоров «черри» -
- 30 гр. проростков кресс-салата -
- 20 блюдец -
- 20 маленьких вилок -
Разделить помидоры на две части и положить одну половину на дно блюдца. Положить на помидоры немного сыра и несколько проростков кресс-салата. Подавать с маленькой вилкой.
Метки: new, 2016, new 2016, Кресс-салат, Органик, Кресс-салат Органик,
