Морковь Органик принадлежит к семейству Зонтичных. Семена маленькие, овальной формы, серовато-желтого цвета, очень ароматные. Проростки готовы к употреблению через 10 дней. Процесс прорастания очень деликатный: семена должны быть постоянно хорошо увлажнены, но никогда не должны быть слишком мокрыми.
Свойства
Чистые Органические проростки моркови богаты витаминами В, С, D, Е, каротином и минералами.
Употребление
Проростки моркови имеют слегка горьковатый вкус, что делает их для некоторых людей неприятными, но если их смешать вместе с проростками других растений (таких как люцерна или клевер), они представляют собой превосходный и полезный смешанный салат.
Один из множества рецептов Живого питания
Грушевый салат с проростками моркови
- 2 не слишком спелые груши -
- 40гр ломтиков сыра «проволоне» -
- 40гр проростков моркови -
- 30гр оливкового масла первого отжима -
- 100гр маш-салата -
- бальзамический уксус -
- лимонный сок -
- фитоминеральный солезаменитель «Соль Жизни» -
Очистить и нарезать груши. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы предотвратить окисление. Смешать все ингредиенты в кастрюле и приготовить по Вашему вкусу. Подавать с хлебом.
