Подсолнечник Органик принадлежит к семейству Сложноцветных. Семена среднекрупные, овальной формы, темного либо черного цвета с белыми полосками. Оболочка достаточно твердая для проращивания- требуется большое количество воды, поэтому обычно замачивают в воде в течение 8-12 часов. Оболочка сходит в течение 4-6 дней после начала процесса прорастания.
Свойства
Органические проростки подсолнечника содержат большое количество белков, углеводов, витаминов (А, В, Е, С, D) и минералов, таких как магний, фосфор, калий, кальций и железо. Они помогают укрепить зубы и кости, и рекомендуются всем спортсменам, так как они утоляют мышечные боли и нормализуют состояние нервной системы.
Употребление
Проростки подсолнечника имеют деликатный вкус, они восхитительны в салатах, канапе и открытых пирогах, также используются для приготовления смешанных коктейлей и овощных пюре. Они особенно рекомендуются при диетах для похудания, так как обеспечивают организм большим количеством питательных веществ и минералов.
Один из множества рецептов
Овощной суп с проростками подсолнечника:
- 500 гр. смеси овощей для супа
- 50 гр. проростков подсолнечника -
- 30 гр. подсолнечного масла -
- натертый сыр «пармезан» -
Готовить суп, как Вы готовите обычно. и за 10 минут до снятия с огня добавить проростки. подавать с подсолнечным маслом и тертым сыром «пармезан».
Метки: new, 2016, new 2016, Подсолнечник, Органик, Подсолнечник Органик,
